O Fukuisaurus foi descoberto inicialmente apenas a partir de fragmentos de crânio, então os especialistas usaram outros dinossauros semelhantes para reconstruir o resto do seu corpo.

O Fukuisaurus recebe seu nome de "Fukui", uma Província do Japão, onde os primeiros restos do Fukuisaurus foram descobertos.

O Fukuisaurus tinha aproximadamente 4.3 metros de comprimento, que é aproximadamente o mesmo comprimento de uma girafa fêmea adulta!

Embora o Fukuisaurus seja semelhante a outros ornitópodes, ele parece ser mais primitivo do que outras criaturas deste grupo.